Tüm ürünler
Sade HamurStandartTaze
Bölüm I · Yufka Çeşitleri
Böreklik Yufka
Standart börek için, katmanlı.
Teknik Detaylar
İç Harç
Katmanlı börek hamuru
Ölçü · Gramaj
Standart yaprak
Saklama
+4°C buzdolabı
Raf Ömrü
Üretimden 5 gün (taze)
Hazırlık
Hazır kullanım
Paketleme
Toptan koli
Üretim
Otomatik hat · standart gramaj
Pişirme Tarifi
YöntemKullanıma HazırlıkSıcaklıkTarife göreSüreÇözülme 15–20 dk
- 1Vakumlu yufkayı paketinde, donuk yufkayı oda sıcaklığında 15–20 dk bekletin.
- 2Kuruma olmaması için açtıkça üzerini nemli bezle örtün.
- 3Börek için süt + yumurta + sıvı yağ karışımını kat aralarına gezdirin.
- 4Harcı yerleştirip sarın, 180°C fırında 30–35 dakika pişirin.
İpucu — Açılan yufka kurumaya başlarsa, ıslak bezle 1–2 dakika dinlendirin; tekrar esner.
İlgili Ürünler
Yufka Çeşitleri№ 02Donuk
Böreklik Donuk Yufka
Şoklanmış · uzun raf ömrü.
Sade HamurStandart
№ 03Vakumlu
Vakumlu Üçgen Yufka
Üçgen kesim · hazır kullanım.
Sade HamurHazır
№ 04Vakum
Vakumlu 5 Yaprak Yufka
5'li paket · pratik porsiyon.
Sade Hamur5'li
№ 05Özel
Baklavalık Yufka
Cam inceliğinde — baklava ve özel tatlılar için.
Sade Hamur500 · 800 · 1000 gr