Tüm ürünler
KıymalıBohça
Bölüm II · Mantı Çeşitleri
Kıymalı Bohça Mantı
Dana kıyma · dolgun bohça kıvrımı.
Teknik Detaylar
İç Harç
Dana kıyma (iberi filinto)
Ölçü · Gramaj
500 gr / standart gramaj
Saklama
−18°C derin dondurucu
Raf Ömrü
12 ay (−18°C)
Hazırlık
Çözündürmeden pişirilir
Paketleme
500 gr / koli
Üretim
Otomatik hat · standart gramaj
Pişirme Tarifi
YöntemHaşlamaSıcaklıkKaynar tuzlu suSüre12–15 dk
- 1Geniş bir tencerede bol suyu tuzla birlikte kaynatın.
- 2Donmuş mantıları çözündürmeden doğrudan kaynar suya atın.
- 3Kısık-orta ateşte 12–15 dakika, mantılar yüzeye çıkıp şişene kadar haşlayın.
- 4Süzün; üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin.
- 5Eritilmiş tereyağında pul biber ve naneyi kavurup sosu dökün.
İpucu — Haşlama suyuna bir kaşık sıvı yağ eklerseniz mantılar birbirine yapışmaz.
